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“夜宵王者”小龍蝦出籠旺 湖南市井重燃夏日“煙火氣”
來源:中國新聞網 付敬懿 發布時間:2020年05月31日 19:30
來源:中國新聞網 付敬懿 2020年05月31日 19:30

  中新社長沙5月31日電 題:“夜宵王者”小龍蝦出籠旺 湖南市井重燃夏日“煙火氣”

  作者 付敬懿

  “我家龍蝦個頭大,今天一大早就捕撈了3000多斤!5月31日清晨六時許,湖南益陽市南縣華閣鎮裕豐稻蝦養殖合作社里,過來送蝦的農戶早早排起了長隊,村民周海波喜滋滋地說,“合作社全收了,銷路不愁!

  作為“夜宵王者”,無論是大城市的啤酒花園還是小縣城的夜市攤,小龍蝦都占領著眾多宵夜菜品的“C位”。眼下正是其上市旺季,每天僅從華閣鎮運往中國各地的鮮活小龍蝦就達172萬斤。

  “現在每天凌晨四五點就要分揀打包,發往上海、南京、長沙等地,銷售量也與往年差不太多了!41歲的嚴國棟是一名小龍蝦商販,從四月初小龍蝦上市以來,一直忙碌在田間收蝦。

  嚴國棟說,前些時日受疫情影響,酒店、排檔沒有復工,小龍蝦價格相對偏低。目前隨著形勢好轉,餐飲業恢復,小龍蝦銷售量也快速回升,價格正在向往年水平回歸。

  地處洞庭湖腹地的南縣是“中國生態小龍蝦之鄉”,2020年稻蝦種養面積將發展到68萬畝,年產小龍蝦10萬噸,產品除銷往上海、廣州、深圳等中國大中城市外,還出口歐美等40多個國家。

  “疫情期間,小龍蝦產業在生產、加工、銷售等方面都受到較大的影響!蹦峡h稻蝦產業發展服務中心辦公室主任廖勝華表示,隨著最近稻蝦產品網紅直播帶貨、縣城購物節等活動,小龍蝦產業火速復蘇!翱h城各類小龍蝦餐飲店300多家,四月就都已開門營業!

  小龍蝦的產銷量越來越火爆,引領的夜宵市場、夜間經濟也持續復蘇。五月以來,長沙最火的商業步行街之一太平街,重現如潮人流;長沙“茶顏悅色”“超級文和友”等網紅店,消費者追捧“打卡”;湘江畔“漁人碼頭”各色餐飲店,民眾邊賞江景邊剝蝦擼串,把酒言歡……

  “露天的餐桌上策談(聊天)、吃美食,再來幾杯啤酒,這就是長沙人的幸福夜晚!痹凇皾O人碼頭”美食街上,長沙市民凌靜感嘆:“看著吃夜宵、排隊、納涼的人群交織,感覺真好,長沙的‘味道’終于回來了!

  “從上個月開始,生意越來越好,一天營業額在3000元(人民幣)左右!痹陂L沙東進路經營一家夜宵店的歐陽時杰說,雖然堂食正在陸續恢復,但線上銷售的燒烤小龍蝦仍是夜間外賣頭牌。

  近日,中央文明辦宣布重大調整,在今年全國文明城市測評指標中,明確要求不將占道經營、馬路市場、流動攤販列為文明城市測評考核內容。多地也行動起來,在確保不影響居民、交通和不擾亂市容環境秩序的情況下,允許擺攤設點,助力商戶恢復經營和經濟復蘇。

  夜市排檔、露天市場秩序管理,“路邊攤”的回歸,讓網友直呼“接地氣”。業內人士表示,允許臨時占道經營,集聚消費人氣,引領促進市場繁榮,既體現城市管理的精細化水平,又體現城市的包容和溫度,方便市民日常生活。(完)

【編輯:黃詩立】
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