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豬肉價格連降13周,買得更有底氣 預計肉價將震蕩調整
來源:瀟湘晨報 發布時間:2020年06月02日 09:22
來源:瀟湘晨報 2020年06月02日 09:22

  記者從省商務廳獲悉,目前全省生活必需品市場價格基本保持平穩,市民最關注的豬肉價格已經連續13周下降,隨著復工復學消費需求增加,預計豬肉價格將震蕩調整。

  以前大家半斤一買,現在都是一斤起

  “又可以放開吃辣椒炒肉了!闭诓讲礁叱心蠂晏暨x豬肉的楊先生說,這個時候正是本地辣椒大量上市,辣椒炒肉成了餐桌上的一道美味,隔三差五就會買兩斤肉回家。

  記者在該店看到,豬肉價格基本維持在22元至28元每斤,其中后腿肉21.8元/斤。在長沙開福區荷花池生鮮市場,瘦肉零售價目前是25元至26元一斤。根據省商務廳監測顯示,5月20日至26日全省肉類價格下降0.99%。其中,豬精瘦肉零售均價55.71元/公斤,環比下降2.26%。

  “豬肉價格開始走入了親民價!辈讲礁叱心蠂甑觊L王閃介紹,從今年3月份開始,豬肉價格就出現了逐步下降走勢,近一個多月都穩定在“20元時代”。

  荷花池生鮮市場一家肉攤老板譚先生介紹,過年前后豬肉要38元一斤。1月初時,豬肉貨源少,零售價最高時一度到了40元一斤,而現在前腿肉和后腿肉都只要22元左右一斤。雖然價格有起伏,譚先生家生意一直不錯,客流量也一直比較穩定!跋鄬σ郧皟r格高時都是半斤一買,如今大家購買都是一斤起,有些老顧客喜歡吃紅燒肉,一買就是5斤!

  豬肉市場價格下降,活豬出欄量和價格有著重要的影響。根據省畜牧水產事務中心監測數據顯示,5月27日,全省活豬出欄均價30.12元(公斤價,下同),環比上一周下跌0.09元,跌幅0.3%;市場豬肉均價46.96元,環比上周下跌1.05元,跌幅2.19%;仔豬交易均價107.55元,環比上周下跌0.69元,跌幅0.64%。

  預計肉價穩中有降,大跌可能性不大

  “豬肉零售價格下降,主要是生豬產能恢復積極向好,市場消費拉動力不足!笔∩虅諒d相關負責人表示。

  2018年的一場非洲豬瘟疫情使得生豬產能嚴重不足,豬肉價格節節攀升。2019年,豬肉周批發均價每公斤一度高達51.77元。為此,2019年底召開的中央經濟工作會議提出,要加快恢復生豬生產,做到保供穩價;2020年中央一號文件也指出,生豬穩產保供是當前經濟工作的一件大事,要采取綜合性措施,確保2020年年底前生豬產能基本恢復到接近正常年份水平。

  為實現目標,從中央到地方,密集出臺了一系列穩產保供的政策措施。如,中央出臺了19條扶持生豬生產的政策,包括養豬用地政策、金融信貸政策、糾正不合理禁限養政策等。

  生豬價格的下降不僅得益于國家一系列政策的支持,還有儲備肉的投放。據商務部數據,自今年1月3日至4月23日投放16次儲備肉,累計投放量達31萬噸。大規模儲備豬肉的投放,同樣改善了市場供給,并促使豬肉價格下降。

  此前,餐飲行業、學校機關食堂等并未全面開業,豬肉市場供求緊張狀況有所緩解,也導致了豬肉價格下降。

  省商務廳相關負責人表示,生豬供應相對充足,終端市場消費需求疲軟,預計豬肉價格穩中有降。

  湖南省畜牧水產事務中心副主任鄧云波表示,豬肉價格還會下降,但大幅下跌的可能性不大,因為多重因素影響,特別是一些散養戶的退出,豬肉價格要想回到2018年以前十幾塊錢一斤的水平還是比較難的。

  瀟湘晨報記者陳張書長沙報道

【編輯:張翀】
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